Pack Tasses Café Quindío

40.00

1 set de 4 tasses + 4 sous-tasses et un café Pacamara de 250 g.

UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Description

Le set de tasses
Contenant au choix :

  • 20 cl : Tangara ou Carpintero
  • 12 cl : Cometa Verde

 

Le Pacamara
Le Pacamara est un café intense (4/5) et équilibré avec des saveurs fruitées et des notes d’herbes, il nous vient de la finca San Pedro à Armenia.

  • Niveau de torréfaction : moyen
  • Variété : Pacamara
  • Procédé : lavé et séché au soleil
  • Altitude : 1 350 mètres
  • Score SCA* : 86/100

*Le score SCA, kézako ?
C’est un barême établi par la Specialty Coffee Association, organisation internationale qui évalue la qualité du café pour permettre aux amateurs d’utiliser un langage commun. Les critères sur lesquels elle se base sont : l’origine, la traçabilité, l’arôme, le goût, le corps, l’acidité et bien d’autres encore.
Les cafés appelés “cafés de spécialité” dépassent la note de 80/100.

Titre

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